#backpackerinedirne

Edirne' de ne yenir? / What to eat in Edirne? / Какво да ядем в Одрин? / Τι να φάτε στο Edirne;

Son yıllarda Edirne, tarihiyle olduğu kadar yeme içme kültürüyle de ön plana çıkmış durumda. Trakya bölgesinin lezzetli etleriyle hazırlanan yemeklerinin dışında son yıllarda oldukça popüler hala gelen tava ciğer geliyor. Edirne’de bazı ciğercilerin önünde bu lezzeti tatmak için sabırsızlanan kişilerin oluşturduğu kuyrukları görürseniz şaşırmayın. Bu ciğerin yanında olmazsa olmaz gene Edirne’de yetiştirilen, kurutulan ve kızgın yağda kızartılan kuru biberdir. Ayrıca Köfte, Ba

Sweti George Ortodoks Kilisesi /Sweti George Orthodox Church/ Православна църква / Ορθόδοξη Εκκλησία

Edirne Osmanlı Döneminde ünlü Osmanlı Hoşgörüsü sayesinde pek çok etnik unsur ve kültürün huzurla ve barış içinde yaşadığı bir kent olduğundan; kentteki Hristiyan unsurların da dini yapıları günümüze kadar gelmiştir. Edirne'nin Kıyık Semtinde 1880 yılında inşa edilmiştir. 1889 da dekore edilen kilisedeki yazılar slav bulgarcası ile yazılmıştır. Daha önce aynı yerde bulunan kiliseden kalma bazı tablolar mevcuttur. Halk arasında Bulgar Kilisesi olarak da bilinir. #SwetiGeorgeOr

Büyük Sinagog / Great Synagogue / Голяма синагога / Μεγάλη Συναγωγή

Edirne'de bulunan ve Türkiye'nin en büyük ve Avrupa'nın üçüncü büyük sinagogu olan ibadethane. Geçmişi 1492 yılında Avrupa’daki baskılardan kaçarak Osmanlı İmparatorluğu’na sığınan Seferad cemaatine kadar uzanan ve 1905 yılında çıkan büyük yangında yanan sinagog padişah II.Abdülhamit'in fermanı ile yeniden inşa edilerek 1907 'de Hamursuz Bayramı arifesinde tekrar hizmete girdi.Fransız mimar France Depré, binayı Viyana'daki Leopoldstädter Tempel adlı sinagogdan esinlenerek pro

Kakava Şenlikleri (Hıdırellez) / Kakava Festivals / Фестивали на Какава / Φεστιβάλ Κακάβα

Kakava şenliği en anlaşılır tanımıyla Hıdırellez kutlamalarının Roman kültüründeki yansıması olarak açıklanabilir. Baharın gelişinin kutlandığı Kakava Şenlikleri'nin kökeni Mısır ve Ön Asya'dan gelmektedir. Edirne ve Türkiye'nin bazı batı şehirlerde bugün bile Kakava sevinçle kutlanmaktadır. Ateş üstünden atlama, su kenarlarında piknik yapma, müzik, dans bugün gerçekleştirilen eğlencelerdir. Kakava Şenliği günümüzde Edirne Valisi ve Belediye Başkanı tarafından desteklenen ulu

Selimiye Camii / Selimiye Mosque /Джамия Селимие / Τζαμί Selimiye

Osmanlı İmparatorluğu’nun İstanbul’dan önce başkentliğini yapmış Edirne şehrindeki Selimiye Camii ve Külliyesi, 2011 yılında UNESCO Dünya Miras Listesi’ne dahil edilmiştir. Edirne’nin her yerinden tüm ihtişamı ile görülebilen, dört zarif minaresi, muhteşem kubbesi ile eşsiz bir yapı olan Selimiye Camii dünya tarihinin ünlü mimarlarından birisi olan Mimar Sinan’ın eseridir. Yapımına II.Selim’in emri ile 1568 yılında başlanan caminin inşası binlerce kişinin yoğun çalışması ile

Karaağaç

16. yüzyıldan önceki kaynaklarda adına rastlanmayan Karaağaç, topograﬁk konumu itibarıyla Edirne’ye oranla yüksek bir mevkide bulunması, orman ve nehirlerle çevrilmiş olması sebebiyle Edirne merkeze oranla özellikle yaz aylarının daha serin geçmesi ve şehre yakın olması nedeniyle bir sayfiye yeri olmuştur. Kaynaklarda Karaağaç'ın bir Rum köyü olduğu, Edirnelilerin yazlık evlerinin bu köyde bulunduğu ve köyün o zaman için, çevre halkı tarafından mesirelik 19. yüzyıldan itibare

Kırkpınar Güreşleri / Kirkpinar Oil Wrestling / Kırkpınar маслена борба / Πάλη λαδιού

Kırkpınar yağlı güreşleri ile ilgili bir çok söylenti vardır. Bunlardan en yaygın olanı da şöyledir; Rumeli’nin fethi sırasında Orhan Gazi’nin kardeşi Süleyman Paşa 40 askeriyle Domuzhisarı Kalesi ile birlikte birkaç kaleyi de ele geçirir. Bu birlik geri dönerken, bu gün Yunanistan sınırları içerisinde kalan Samona’ daki molalarında güreş tutuşurlar. Bunlardan ikisi yenişemezler. Daha sonra iki güreşçi bir Hıdırellez gününde (6 Mayıs) yeniden güreşe tutuşurlar. Güreş sabah